Il Val di Noto era un'antica circoscrizione giudiziaria. Oggi comprende i centri urbani di Noto, Modica, Palazzolo Acreide, Ragusa, Scicli, Catania, Caltagirone, Militello in Val di Catania.
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DA VEDERE: La città di Noto con la sua Cattedrale barocca, il Palazzo Nicolaci, e le numerose chiese storiche; Ragusa Ibla e il suo Duomo di San Giorgio; Modica, famosa per il cioccolato e il suo centro storico; il sito archeologico di Pantalica; Scicli, con la sua architettura barocca; e le splendide spiagge di San Lorenzo e Marina di Noto.
LE SPECIALITÀ: Cioccolato di Modica, pasta alla Norma, arancini, caponata, e dolci come la cassata siciliana e i biscotti di mandorle.
I VINI: Nero d'Avola, Cerasuolo di Vittoria, Grillo, e vini passiti come il Moscato di Noto.
COSA FARE: Visite ai siti UNESCO del barocco siciliano, degustazioni di cioccolato e vini locali, esplorazioni nei mercati tradizionali, passeggiate nelle riserve naturali come quella di Vendicari, e relax sulle splendide spiagge.
Gli agriturismi con la piscina all'aperto ti permettono di rinfrescarti nelle calde giornate. Le strutture in collina hanno una vista mozzafiato e sono la scelta ideale per il tuo soggiorno in agriturismo.