Agriturismo Il Rigo (San Quirico d'Orcia)

Descrizione Il Rigo

L'azienda agricola il Rigo è dal 1990 un'azienda certificata biologica. È una delle prime nella nostra zona ad aver abbracciato questa politica ambientale. Coltiviamo cereali (grano, farro, avena) e legumi a rotazione e semente per foraggio. La produzione è all'ingrosso, tuttavia riserviamo una parte del raccolto per l'uso in cucina e per la vendita al dettaglio in azienda.

Vicino all'abitato di San Quirico abbiamo un oliveto, il cui prodotto viene lavorato a freddo nell'antico frantoio a pietra del paese. Data l'esiguità della produzione, non riserviamo il nostro olio alla vendita, ma solo al consumo diretto dei nostri ospiti e familiari.

Vicino alla casa ci sono l'orto e alcuni alberi da frutto. I prodotti di questa attività casalinga sono utilizzati per preparare le marmellate della colazione e sono serviti durante la cena.

Descrizione delle stanze

Abbiamo arredato la nostra locanda come una casa, utilizzando i vecchi mobili della fattoria, alcuni dei quali sono veri pezzi d'antiquariato. Abbiamo scelto di non mettere il televisore, per non turbare la tranquillità di questi luoghi; sono disponibili riviste e libri da sfogliare e pensiamo sia più piacevole ritrovarsi insieme per gustare un bicchiere di vino. Casabianca – la struttura principale - ospita la maggior parte delle camere dell'agriturismo. È un edificio in pietra e conserva la pianta originale del XVI sec. Su uno dei muri, uno stemma datato 1572 testimonia l'appartenenza di questa costruzione alle proprietà dell'Ospedale di S. Maria della Scala. All'interno c'è un bellissimo cortile con il vecchio forno a legna da cui si accede al vecchio granaio, dove ogni sera viene servita la cena. La reception e il ristorante si trovano in questo edificio. Poggio Bacoca – il podere in mattoni rossi – dista da Casabianca 900m. Si raggiunge in macchina in meno di due minuti.

Servizi Agriturismo

Ristorante Agriturismo Il Rigo

La sera siamo lieti di invitarvi alla nostra tavola! Lorenza e Vittorio hanno cominciato proprio così, cenando tutti insieme ad un'unica conviviale tavolata!

Oggi non ci sediamo più con voi (non abbiamo tempo!), ma ci piace pensare che siate nostri ospiti, e siamo lieti di raccontarvi la nostra storia e il nostro amore per questa terra e i suoi prodotti attraverso la cucina.

Cerchiamo di fare tutto a mano, dalla pasta fresca, ai dolci, alle marmellate, al pane a pasta madre! Non ci fermiamo mai e siamo alla continua ricerca dei sapori antichi e dei prodotti locali fatti con amore: siamo appassionati di cucina!

Le ricette che gusterete sono quelle della trazione toscana: pici all’aglione, ribollita, bruschette, coniglio allo zafferano e maiale arrosto, cantucci e salame di cioccolata – sono solo alcune delle nostre proposte, da accompagnare con alcuni dei più famosi vini rossi toscani come il Brunello ed il Rosso di Montalcino, il Vino Nobile di Montepulciano, il Chianti colli senesi e l'Orcia DOC.

A colazione vi proponiamo una selezione di salumi artigianali e pecorino di Pienza DOP, che acquistiamo da una piccola azienda vicina. I dolci del mattino sono preparati con le farine biologiche dei nostri cereali macinate fresche. Le marmellate sono tutte fatte in casa, con i frutti degli alberi disseminati nell'azienda.

Anche se i nostri menu includono sempre una portata di carne, siamo molto lieti di venire incontro agli ospiti con intolleranze alimentari, preparando su richiesta alternative vegetariane, vegane e gluten-free.

Dintorni (San Quirico d'Orcia)

Basta cominciare a camminare sulle strade intorno al Rigo per raggiungere in poco tempo la Cappella di Vitaleta, Pienza, Bagno Vignoni e San Qurico. In reception sono disponibili mappe e guide turistiche per muoversi al meglio nella nostra campagna. A pochi km dal nostro podere passa la storica corsa cicloturistica “l'Eroica”, lungo un percorso di strade serrate, aperte tutto l'anno.
Per i più sportivi ci sono bellissimi percorsi sul monte Amiata, mentre per i meno atletici c'è la possibilità di affittare nel paese vicino e-bikes, biciclette con pedalata assistita.

A Castiglione d'Orica il maneggio offre la possibilità di organizzare passeggiate a cavallo guidate.

Mappa