La struttura è composta da due case e un vecchio forno risalenti ai primi del novecento, e da un vecchio fienile ristrutturati di recente ed adibiti all 'accoglienza e a spazio comune. L 'agriturismo si trova in collina circondato ad 50 ettari di parco, vigneto e terreni coltivati ad agricoltura biologica. L 'intera struttura prende il nome di "poggio gabbiano ", il quale deriva dal vento garbiolo proveniente dal mare, infatti è perennemente ventilato.
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