Il Sulcis si estende nella Sardegna meridionale, ed è una subregione che coinvolge parte della provincia di Cagliari. Tra le località più importanti ricordiamo Teulada e Calasetta.
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DA VEDERE: Le rovine di Monte Sirai, il Castello di Acquafredda, Iglesias e il suo centro storico, il Parco Archeologico di Tharros, il borgo di Buggerru, la spiaggia di Piscinas con le sue dune di sabbia, il villaggio minerario di Nebida, il Museo del Carbone a Carbonia.
LE SPECIALITÀ: Fregola con arselle, malloreddus, pesce fresco, bottarga di muggine, formaggi come il pecorino sardo, dolci come le seadas e il pane carasau.
I VINI: Carignano del Sulcis, Vermentino di Sardegna, Nuragus, vino rosso e bianco della zona.
COSA FARE: Visite ai siti archeologici e storici, escursioni nel Parco Naturale del Sulcis, relax sulle spiagge, passeggiate nei sentieri panoramici, degustazioni di vini e prodotti tipici nelle cantine, partecipazione a eventi e sagre locali.