Casa Balata è un agriturismo vicino Agrigento, Valle dei Templi e Scala dei Turchi, ma è anche molto di più.
L’antica struttura restaurata rispettando totalmente le forme e i materiali utilizzati originariamente, è lo strumento per offrire ai nostri visitatori un’esperienza diversa, fuori dal tempo e dallo spazio, un’esperienza unica che mira all’anima.
Un luogo incantato, fra ulivi, piante autoctone e medicinali, profumi e colori, sentieri naturali, terra pietre e mare, un luogo in cui l’unico rumore è il soffiare del vento, dove alle tv abbiamo preferito sostituire i libri, un luogo in cui ancora oggi, di notte, è possible ammirare uno straordinario cielo stellato, lontano da ogni forma di inquinamento luminoso, un luogo da cui poter apprezzare la fusione fra la meravigliosa e incontaminata campagna siciliana e il mar Mediterraneo.
La nostra filosofia, che si rispecchia in ogni particolare di Casa Balata, è quella del rigoroso rispetto della natura e dell’ambiente, ed è declinata nelle nostre scelte. Per questa ragione tutte le nostre produzioni agricole – olive ed olio extravergine spremuto a freddo, agrumi, frutta, verdure e ortaggi, piante aromatiche e medicinali, sono coltivate in modo assolutamente BIOLOGICO e l’energia necessaria per la struttura è prodotta dai nostri pannelli fotovoltaici.
Anche la nostra bio-piscina è stata disegnata per essere perfettamente integrata nell’ambiente circostante e realizzata con materiali particolari che la armonizzano pienamente anche dal punto di vista paesaggistico.
A Casa Balata non esiste il concetto di cliente. A Casa Balata si è ospiti coccolati, amici, familiari.
Alle forme preferiamo la sostanza, la semplicità, i rapporti umani.
Casa Balata è il luogo ideale per chi vuole staccare dai ritmi frenetici e dallo stress della città e del lavoro dedicandosi a sè stesso, avendo la possibilità di raggiungere, in pochissimi minuti, luoghi incantati come la Valle dei Templi, il giardino della Kolymbethra e le altre meraviglie di Agrigento, la maestosa Scala dei Turchi, le incontaminate spiagge della Riserva Naturale di Torre Salsa, la marineria di Sciacca e i tanti piccoli caratteristici paesini ricchi di storia e cultura