Agriturismo Chiai Francesco (Bari Sardo)

Descrizione Chiai Francesco

L'Agriturismo Chiai Francesco è situato a Barisardo, una delle zone più suggestive ed incontaminate della Sardegna orientale. Il paese, di origini antiche, è protetto dalle colline di "Su Pranu", "Pitzu e Monti", e l'altopiano di "Teccu" rivestite da rigogliosa macchia mediterranea, olivi secolari e mandorli. La campagna è punteggiata da "domus de janas" e numerosi "nuraghi". Il litorale bariese si estende per circa 10 km lungo le coste ogliastrine, dove si alternano spiagge bianchissime e rocce basaltiche.
L'agriturismo Chiai Francesco immerso nella caratteristica macchia mediterranea offre la possibilità di trascorrere un soggiorno rilassante e sereno tra mare e montagna.
La cucina casereccia propone una varietà di piatti semplici e gustosi realizzati secondo le antiche ricette della tradizione contadina: i saporiti "culurgiones" e "maloreddus", la "coccoi" e i succulenti arrosti di maialetto, agnello e pecora accompagnati da un buon bicchiere di vino cannonau.
L'azienda inoltre offre la possibilità di cimentarsi in lunghe escursioni a cavallo alla scoperta di luoghi incontaminati ed alternativi ai classici percorsi turistici, in particolare è possibile organizzare lezioni di equitazione per persone in condizione di disabilità.

Descrizione delle stanze

Il nostro agriturismo dispone di sette camere situate al piano terra dell'edificio, tutte si affacciano sulla campagna circostante. Le stanze sono arredate con gusto, ampie e luminose, ciascuna con il proprio bagno. Ogni camera è dotata di aria condizionata. Quotidianamente vengono eseguite le pulizie di camera e bagno.

Servizi Agriturismo

Agriturismo Chiai offre la possibilità di effettuare le seguenti attività:- Trekking - Bird watching- Equitazione- Diving- Tennis

Ristorante Agriturismo Chiai Francesco

- La nostra cucina propone piatti tipici della tradizione sarda, piatti semplici e gustosi preparati con ingredienti provenienti dalla nostra azienda agricola. Si comincia con un antipasto di prosciutto, olive, "coccoi" una focaccia non lievitata di verdure e formaggio, "casu ageru" un formaggio di pecora fresco leggermente acidulo tipico della tradizione pastorale bariese, verdure grigliate dell'orto sotto casa. Il primo porta in tavola "malloreddus" fatti in casa e "culurgioni" ravioli di patate, pecorino e mentuccia chiusi a mano, ravioli di ricotta e bietole, ravioli ai funghi e paste fresche con sughi di verdura o pecora. Si passa poi agli arrosti: maialino, pecora, agnellone cotti allo spiedo e serviti su un letto di mirto. Formaggio pecorino e verdure di stagione. Non possono mancare i dolci dalle "sebadas" ai raviolini di ricotta e limone, passando per "pardule", "orrubiolus" e tanti altri dolci tipici. La cena si conclude con un buon bicchiere di mirto " che aiuta a digerire!"

Colazione

La prima colazione viene gustata in veranda; per cominciare al meglio la giornata colazione tipica italiana con caffè&latte, caffè, capuccino, Thè, pane fresco e marmellata, biscotti caserecci oppure torta della nonna, frutta fresca, golosissimi budini. Una colazione ricca per affrontare una faticosissima giornata di mare!

Dintorni (Bari Sardo)

L'Ogliastra è un territorio dove mare e montagna si fondono per creare paesaggi mozzafiato. Imperdibili le escursioni nel Golfo di Orosei alla scoperta di Cala Goloritzè, Cala Mariolu, Cala Luna. Lungo la costa spiagge e piccole cale si alternano a pareti rocciose che precipitano in un mare cristallino ed incontaminato. Orrì, Cea, Torre di Barì, Su Sirboni, Coccorrocci sono solo alcune delle spiagge che catturano l'attenzione del visitatore.
La montagna ogliastrina non delude i suoi ospiti; a pochi passi dal mare i Tacchi di Jerzu, Ulassai, Osini, i boschi di Selene, Santa Barbara, le incredibili grotte di Su Marmuri, la Gola di Gorroppu, il Golgo.
Ogliastra è storia antica, cultura, tradizioni, mistero, leggende, racconti, gastronomia, artigianato, accoglienza ma soprattutto il luogo dove ciascuno può trovare il suo angolo di paradiso.

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