L’azienda agricola “La Ferrata” è ubicata in agro di Ruvo di Puglia (Bari), a circa 13 km dal centro abitato.Il suo territorio, ricadente nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia, si estende ad un’altitudine media di 450 m sul livello del mare, in un paesaggio carsico di notevole interesse ambientale sul quale si possono leggere i segni della presenza dell’uomo nel corso dei millenni.Offriamo un’accoglienza sobria e familiare e prodotti biologici tipici che esprimono un autentico legame con la propria terra.Piatti tipici proposti: pasta casereccia con sughi di cinghiale, verdure spontanee o legumi (ceci rossi); zuppe di grano “Cappelli” con legumi; insalate di grano “Cappelli” con legumi e verdure dell’orto; carni di produzione aziendale cotte in forno a legna; agnello “a cutteridde”; dolci tradizionali…• Posti ristoro n. 35 • Posti letto n. 6 (L’azienda dispone di una casetta in pietra con due camere da letto, bagno, soggiorno e piccola cucina)
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