Agriturismo Laire (Alberobello)

Descrizione Laire

L'Azienda Agrituristica "LAIRE" di Barnaba Francesco & Figli, nei primi anni del novecento, come ricordano gli anziani della frazione Coreggia era una "stazione di posta" per il ricovero dei viandanti e cavalli che si spostavano dal mare Ionio al mare Adriatico. La sua collocazione infatti agevolava i viandanti trovandosi a metà strada tra Taranto e Monopoli ovvero tra Taranto e Conversano.Denominata fin dai primi del '900 anche "A Torr 'd Coppl 'd Fuoch" (la torre del signore col berretto di fuoco), dal soprannome del proprietario di allora, ha cambiato più volte proprietari ed ha subito, nel tempo, varie modifiche nella struttura e nella destinazione dei locali. La cosiddetta "torre" era costituita a piano terra dal ricovero dei cavalli (l'attuale sala da pranzo), dalla cucina con focolare, da tre stanze da letto e una cantina cui si accede dalla sala da pranzo, oltre al granaio e al fienile a piano primo (gli attuali due mini-appartamenti agrituristici).Edificata con pietra del luogo sagomata da maestri della pietra detti "trullari", gli stessi che edificavano i trulli (le tipiche costruzioni di Alberobello), contempla solai con volta a botte, volte a vela e a crociera. Le murature portanti di elevato spessore (anche 1,20m), sostengono le volte, costituendo la particolarità di questo complesso. Gli attraversamenti tra gli ambienti interni della struttura sono ricavati con archi; nello stesso modo sono ricavate le finestre che si affacciano all'esterno.Le volte sono costituite da uno strato interno di pietre accuratamente tagliate ed incastrate ad arco detti "conci", mentre all'esterno sono realizzati con pietre a lastre più sottili dette "chianche" (le stesse impiegate per le coperture dei trulli di Alberobello o le tipiche "cummerse" di Locorotondo.Nel tempo l'uso della struttura a stazione di posta si modificò, per le mutate esigenze dettate dall'avvento della moderna agricoltura e dei nuovi mezzi di trasporto.

Descrizione delle stanze

La struttura abitativa dell'agriturismo LAIRE, mette a disposizioni miniappartamenti anche a "trullo", presso la campagna suggestiva del comune di Alberobello, immerso fra alberi di ulivi secolari e alberi fragno, presso il nuovo Parco di Barsento. I servizi da cucina permettono di preparare e servire chi alloggia con la possibilità di comprare prodotti biologici presso l'azienda. La loro posizione permette anche di essere inpieno autonomia sia per la gestione del tempo che dei vari servizi offerti.

Servizi Agriturismo

L'agriturismo LAIRE è gestito direttamente dalla famiglia BARNABA, con la personalizzazione dell'alloggio con colazione, le esigenze dell'ospite sono da imperativo al funzionamento della struttura. La conoscenza dei luoghi da visitare e il loro godimento sono fornite di tutti i particolari con consigli che permettono di pianificare visite anche per tutto il territorio della Puglia, considerato che Alberobello è il centro della regione Puglia. La descrizione dei luoghi e dei cibi che si cucinano permettono la conoscenza di tutta la storia dei Trulli e dei meravigliosi muretti a secco che determinano un caratteristico paesaggio naturale. Presso la struttura potete visitare le varie operazione di coltivazione e di allevamento di prodotti ortivi, ciliegio, mandorlo, fico cavalli, asini, galline e conigli.

Ristorante Agriturismo Laire

I

Colazione

La colazione presso la struttura LAIRE viene fatta con prodotti dell'azienda a partire dal latte appena munto(dove si può assistere alla mungitura), ai biscotti preparati al forno a legna, le marmellate di vari frutti sempre prodotti in azienda e trasformati in azienda. Per varie tolleranze alimentari o di bevande sarà variata la colazione con le vostre indicazioni. Per i bambini aggiungeremo i vari prodotti di moda come le polveri di orzoro , nesquik e altro. Colazione contadina tipica.

Dintorni (Alberobello)

L'azienda agrituristica LAIRE è sita nel territorio di Alberobello, distante 15 km dal mare di Monopoli ed immersa nella campagna piena di alberi di ulivi secolari e boschi di quercia. Nata nel 1987 tra poco si festeggiano 40 anni di esperienza nel settore agrituristico dell'Italia, della Puglia e del teritorio della Valle D'itria. La campagna circostante è punteggiata da edifici storici edificati a "Trulli" che vengono utilizzati per ospitare i propri clienti. Mentre i muretti a secco fanno da contorno e recintano le varie proprietà ed appezzamenti di terreno.

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