Agriturismo La Maragliana (Castel Rocchero)

Descrizione La Maragliana

Gusto e relax sulle colline del alto monferrato. Tutti i prodotti serviti in tavola sono frutto di una grande ricerca della qualità , la tenuta ha infatti stalle e pollai dove vengono allevate: capre, pecore, anatre, oche ma anche vasche per i pesci e due locali adibiti a salumificio e caseificio. Si trova anche il maneggio e una splendida piscina.

Servizi Agriturismo

Ristorante Agriturismo La Maragliana

I classici de La Maragliana - - Antipasti - - Zucchine ripiene - Insalatina di Langa con petto d’oca e robiola di Castel Rocchero - Vitel tonnè all’antica maniera Monferrina - Torta verde nicese e insalata russa de La Maragliana - Flan di verdure con fonduta - Anguilla e filetti di acciughe di Spagna - Cocktail di granchio e gamberi - Tartare di tonno - Capesante gratinate - Crudo di gamberi rosa - - Primi - - Tajarin o lasagnette al pesto - Agnolotti burro e salvia o al ragù - Tagliatelle al ragù - Spaghetti ai totani - Soufflé di polenta e formaggio con ragù - Paccheri melanzane e ricotta - - Secondi - - Brasato al Barolo - Costata di bue fassone - Stinco in umido - Coniglio all’astigiana - Frittura di calamari e gamberetti - Triglie alla Livornese - Polenta con gamberetti rosa di Sicilia al profumo di paprika - - Dolci - - Tiramisù - Gelato con frutti di bosco - Strudel di mele - Bunet -

Colazione

Colazione continentale e per chi preferisce un piccolo sfizio la colazione in camera (solo nelle suite).

Mappa