Agriturismo Cascina Nuova (Barge)

Descrizione Cascina Nuova

L'Azienda Agricola Cascina Nuova nasce dalla passione per i cavalli e dalla voglia di vivere immersi nella natura, lontano dalla città. Fondata nel 1998 dopo una ristrutturazione che ha rispettato la storia della vecchia cascina risalente al 1870, l'azienda è gestita in modo familiare. Nonna Melita si dedica con amore alla cucina e alla lavorazione dei prodotti dell'orto e della frutta, mentre nonno Enzo è il tuttofare dell'azienda, con la sua esperienza agricola e il suo supporto in cucina. Dario, appassionato di cavalli, si occupa degli animali e della coltivazione delle fragole, mentre Laura, insieme a Melita, prepara marmellate, conserve, agnolotti e tagliatelle, accogliendo anche gli ospiti dell'agriturismo. La famiglia è aiutata anche dai tre bambini, che contribuiscono all'atmosfera vivace e dinamica dell'azienda.

L'azienda produce orto-frutta e alleva animali da cortile, utilizzando direttamente i prodotti nella cucina dell'agriturismo. Inoltre, l'azienda coltiva un frutteto con pesche, mele, pere, albicocche, prugne, cachi, noci e castagne, e si dedica anche alla coltivazione di fragole fuori suolo sotto serra e di piccoli frutti a cielo aperto. I prodotti freschi vengono venduti direttamente e trasformati in marmellate. La Cascina Nuova offre così una vera e propria immersione nella tradizione agricola, con un’ospitalità che racconta il lavoro e la passione della famiglia.

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