Agriturismo Ca' Maddalena (Fermignano)

Descrizione Ca' Maddalena

Abbiamo sette camere di varie tipologie. Due adatte ad ospitare un matrimoniale che in caso di necessità possono essere usate come singole, altre due con lo spazio per aggiungere un letto ed infine tre camere più grandi che oltre al matrimoniale hanno un divano con due posti letto. Tutte hanno l'ingresso, il bagno indipendente e la possibilità di godere di un panorama che spazia sino al crinale dell'Appennino che separa le Marche dall'Umbria dalla Toscana e dall'Emilia Romagna.Il riscaldamento in camera è del tipo a pavimento e, dopo qualche anno speso per perfezionare questa tecnica, offre adesso un clima molto confortevole.
Sia il ristorante all'interno della casa colonica, di cui abbiamo tracce storiche che risalgono al 1600, sia lo stabile che ospita le camere, sono stati risistemati con un intervento di risanamento conservativo e i criteri della bio-edilizia.

Servizi Agriturismo

Ristorante Agriturismo Ca' Maddalena

Nel nostro piccolo ristorante vengono serviti i piatti che contraddistinguono da sempre la cucina del nostro territorio. A partire dalle paste fresche rigorosamente fatte da noi, che nella bella stagione abbiniamo a piatti più leggeri con l’utilizzo di paste secche di produzione artigianale e locale. Non possiamo fare a meno di menzionare le nostre specialità di carne alla brace tra cui spicca la meravigliosa bistecca di vitellone ma anche proposte più particolari di antica origine come i fegatelli di maiale rigorosamente avvolti nella “retina” con la foglia di alloro. Produciamo salumi con i maiali nati e cresciuti nella nostra azienda solo ed esclusivamente per il nostro ristorante. Siamo in una delle zone più importanti d’Italia e di conseguenza nel mondo per la raccolta del prezioso “ Tartufo Bianco Pregiato” che, se la stagione è generosa, in autunno contraddistingue in maniera decisa le nostre proposte. Per gli amanti del formaggio abbiamo una interessante selezioni di pecorini tra cui spicca il famoso Formaggio di Fossa.

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