Il progetto “CASCINA CLARABELLA” nasce nel 2002 nell’area rurale Ca’ de pole ad Iseo, comprende le Cooperative sociali Diogene (tipo A), Is.Pa.Ro.(tipo B), Clarabella (tipo B) ed Airone (tipo B).
Il fine è quello di promuovere percorsi di cura ed assistenza e di sviluppare attività produttive per la creazione di opportunità lavorative per persone con disagio psichico.
Un ambiente accogliente ed informale per trascorrere un tranquillo soggiorno a contatto con la natura: l'occasione per una vacanza alternativa, alla scoperta dello splendido territorio della Franciacorta e del lago d'Iseo.
La scelta di una vacanza etica e solidale, a sostegno dei progetti promossi dal Consorzio Cascina Clarabella.
Produciamo vino DOCG Franciacorta con uva proveniente da agricoltura biologica, olio extra vergine d’oliva, miele .
L’agriturismo è per noi mezzo d’inclusione sociale nel panorama di un turismo sostenibile.
Cascina Clarabella è un progetto per il benessere e la salute mentale. Ci si occupa di persone con disagio psichico, della loro cura e del loro inserimento lavorativo in vari settori agricoli. Produciamo vini Franciacorta DOCG, olio, miele, ortaggi biologici. Cascina Clarabella è una fattoria sociale che offre un ambiente familiare ad informale per trascorrere un rigenerante soggiorno a contatto con la natura. L'occasione per una vacanza alternativa e solidale, alla scoperta della Franciacorta
Pernottamento e colazione a buffet con nostri prodotti.
Agriturismo Centottanta Cantina & Cucina è aperto venerdì, sabato e domenica con menù agrituristico alla carte, oppure tutta la settimana per gruppi prenotati di almeno 20 persone. Sono serviti oltre ai nostri prodotti, vini DOCG bio, miele, olio EVO, pane fatto in casa e ortaggi, anche prodotti di altre aziende agricole del territorio che producono carne, salumi, uova, riso, farine, marmellate, aceto di mele, frutta.
ANTIPASTI
Selezione salumi della Franciacorta con piccola spongada della Valle Camonica €10
Degustazione di formaggi nostrani delle valli con marmellate € 10
Manzetta marinata alle erbe aromatiche con spuma di formaggio fresco € 10
Baccalà mantecato ai profumi mediterranei con patata sauté € 10
PRIMI
Riso al Brut Bio Clarabella con fonduta di robiola tre latti €9
Ravioli di verdure con crema di carote e zenzero € 9
Gnocchetti di patate con ragout bianco di coniglio, oliva taggiasche e pomodoro fresco € 10
Tagliolini con sardina di lago al burro acido e briciole di pane fatto in casa € 12
SECONDI
Manzo della tradizione all'olio extravergine d'oliva Clarabella con polenta € 12
Tagliata di manzo alla brace con patate dell’orto € 13
Filetto di trota con purea di piselli, ciliegie e popcorn € 13
Petto d’anatra al punto rosa con chutney di pesca e albicocca ed erbette dell’orto € 14
DOLCI
Semifreddo pinoli e miele Clarabella € 4
Insalata di frutta fresca con menta e lime € 4
Torta di mele con uvetta e cannella € 4
Torta al cioccolato vegana e salsa frutti rossi € 4
Ricca colazione a buffet con torte casalinghe, pane, burro, marmellata, cereali, yogurt, succhi di frutta, frutta fresca, biscotti, caffè, cappuccio, té a scelta
Da visitare La riserva naturale delle Torbiere del Sebino, Monteisola ed il borgo di pescatori, Brescia romana, il borgo mediale di Iseo sul lago, i vigneti e le cantine di Franciacorta