Agriturismo Beneverchio (Pavullo nel Frignano)

Descrizione Beneverchio

Il luogo in cui è posizionato l’agriturismo è considerato, anche dalla Regione Emilia-Romagna, un ambiente naturalistico così bello che i sentieri che l’attraversano sono stati definiti “i sentieri della luce”.
Molte storie di uso e costume popolari avvolgono Beneverchio di una atmosfera particolare, che solo soggiornandovi è possibile coglierla nella sua interezza.
Anche le pietanze che vengono offerte ai nostri ospiti sono tratte da ricette di antichissima tradizione. Se si vuole è possibile partecipare alle attività dell 'azienda, scoprire i vari cicli di produzione, trasformazione e consumo dei prodotti. Organizziamo le "settimane tematiche " come ad esempio quella della mietitura, della trebbiatura, della potatura e della raccolta.Così pure si possono risentire gli antichi sapori assistendo alla macellazione ed alla lavorazione della carne del maiale, per realizzare gustosi ciccioli, prelibate coppe, profumati prosciutti e appetitose salsicce. la nostra ospitalità riserva stanze dotate di ogni confort( bagno in camera, TV, telefono ) pur conservando, attraverso una sapiente ristrutturazione, lo stile preesistente.I menu proposti dalla Casa seguono i cicli delle stagioni e sono costituiti per la maggior parte da alimenti prodotti dalle proprie aziende.
La Casa propone un tipo di cucina derivata da antiche ricette dell '800 dove l '80% è a base di erbe salutari.
La regina della cucina (la sig.ra Claudia) abbina la perfetta conoscenza delle proprietà medicinali, di ogni prodotto naturale, all 'abilità e all 'amore della buona cucina familiare, creando manicaretti di singolare gusto, che rappresentano sicuramente una esperienza unica per la loro originalità.

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