Agritourisme Belvedere (Vicenza)

Description Belvedere

La ferme-auberge « belvedere », dirigée par la famille mattiello, s’étend sur plus de huit hectares, sur une des collines boisées des « colli berici » surplombant à perte de vue une plaine riche où l’olivier et la vigne produisent des crus de très grande qualité, vins doc (dénomination origine contrôlée), rosso barbarano, cabernet franc et sauvignon et huile d’olive extra vierge à l’arôme subtil et délicatement parfumée. Les « petites butineuses » nous régalent de leurs miels d’acacia, de mille fleurs et de « tarassaco ». Les produits de notre jardin, de nos vergers et de notre basse-cournous cultivons nos produits dans le plus profond respect de la nature ce qui nous permet de vous faire découvrir les saveurs et les parfums de nos terres si particulières. Outre le vin et l’huile d’olive, nos vergers produisent des cerises, pêches, kiwis, melons, poires, figues, nèfles, pommes, fraises, etc, mais également, une spécialité d’ici la courge marina et celle dénommée « baruchela », des petits-pois qui sont un des trésors de nos collines (bianchetto dei colli berici)pommes de terre (primura), radicchio di asigliano, salades, plantes aromatiques, et bien d’autres choses encore… nous élevons des poulets, des lapins, des canards, des oies, des pintades, des cailles, des cochons en semi-liberté. Périodes d’ouverturenous sommes ouverts toute l’année. Nous vous recommandons cependant, surtout en ce qui concerne la restauration, et afin de vous assurer le meilleur service, de bien vouloir réserver. La situation géographique de la ferme-auberge belvedere est idéale pour découvrir toute la vénétie.

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