Au milieu du XIXème siècle, la Locanda (Auberge) des Douanes Pontificales , dont a parlé l’écrivain Hans-Christian Andersen, était située sous les arcades du batiment des Douanes. - - Aujourd’hui, le restaurant se trouve dans l’ancien pressoir à huile. La lune se lèvera sur le lac Trasimène face à vous quand vous serez assis dans son élégante salle intérieure ou sur sa romantique terrasse. Le chef Stefano Rutigliano vous régalera et vous enchantera (traduction assez libre) de sa meilleure cuisine ombrienne et italienne.
A pied , à velo ou à cheval de la proprieété partent les itinéraires du parcours d'Hannibal , la piste cyclable aux alentours du Trasimène , les sentiers de "birdwatching" dans les roseaux du lac , la promenade au chateau de Montegualandro , au du Parc de Monte Castelluccio . Au lac , un service efficcace pour la visite des iles et des villages voisins CORTONA est à 12 km en voiture; Perugia, Montepulciano, San Gimignano, Arezzo à 30km ; Gubbio , Assisi , Siena , Orvieto à 70km ; Rome est à 2 heurs de train et Florence à 1h et 1/2 L'ITINERAIRE Religieux est trés exaltant ; du couvent Franciscain des "Celle" à Cortona