La Ginestra exploitation agricole biologique, dans les collines verdoyantes de l’Ombrie, à 650 m. d’altitude, zone classée et protégée, où vivent des animaux et des plantes en vie d’extinction, a 15 km de Gubbio, a 27 km de Perugia et a 30 km de Assisi. Pour les amoureux de la nature et de la tranquillité, promenades sur des parcours naturels, vtt, cyclisme, trekking, observation des oiseaux, tir à l’arc, piscine. L’exploitation qui exerce son activité depuis 12 ans, comprend une maison de maitre, remontant à 1800, une maison tour et une autre bâtisse, entièrement reconstruites en Pierre dans leur structure architecturale d’origine.Appartements de 2 à 7 places à louer entièrement équipés et chauffés, (matelas et sommiers orthopédiques) avec jardin privé, et chambres avec salle de bains et jardin (2-5 places), pour un week-end, une semaine, un mois ou plus.Petit déjeuner biologique (pain et gâteaux à base d’épeautre, miel, confitures, beurre, lait, café, thé, jus de fruits) € 8 par jour par personne. Pour les repas, nous avons un arrangement avec des auberges et restaurants locaux (1 km) qui offrent aussi bien de la cuisine biologique qu’une cuisine typique régionale (champignons, truffes, gibier, grillades, etc.) et les prix variant de E. 13 à E. 25 par repas et par personneOn peut s’y procurer des produits biologiques frais et des conserves provenant de l’exploitation même ou d’autres exploitations biologiques de la région.Le petits animaux domestiques sont acceptés, supplément pour une semaine E. 35, pour un jour E. 7.Langues parlées: Anglais, Français, Espagnol.
Pour les amoureux de la nature et de la tranquillité: promenades sur des parcours naturels, vtt, cyclisme, trekking, observation des oiseaux, tir à l’arc, piscine (12m x 6m).Il est possible d’organiser avec réservation: excursions à cheval avec guide; des cours de tir à l’arc; des randonnées pédestres sur les sentiers du CAI (Club Alpino Italiano), sous la conduite de guides; des promenades et parcours de difficulté variable avec V.T.T. en location, en compagnie d’experts de l’AMI; des cours de vannerie et tressage avec cueillette et séchage de plantes; des cours de cuisine naturelle (fabrication du pain); des techniques holistiques de bien-être (massage ayurvédique et Tuina aux huiles essentielles, massage Shiatsu). Il est également possible de s’inscrire, dans le voisinage, des cours de deltaplane (Ecole Italienne du Monte Cucco); des cours de céramique; des cours de fer forgé.