Un Menú de Un Día de FiestaTostadas con Rúcula, Zetas Calabaza y Lardo di Colonnata (manteca de cerdo con hierbas)Setas en Aceite con Jamón Crudo de Parma, Verduras Rellenas con Culatello di Zibello (embutido hecho con la parte magra del muslo de cerdo deshuesado)Tarta de Hierbas Silvestres con Salchichón de la CasaTortelli con Sugo alla Pontremolese (pasta rellena con salsa)Taglioni a la Trufa NegraCordero de Zeri Presidio SlowFood cocido en recipiente de terracota con Cazuela de PatatasCinta Senese (Carne de Cerdo) y Ensalada AlegreHojaldre con la Crema y la Fruta Fresca
El desayuno es tipo buffet, y usted puede elegir para comer algo dulce, salado, o ambos. Nuestra propia confeture, la miel de Lunigiana, salami y queso, pan, pasteles, tartas y pasteles yogur casero orgánico o hecho en casa ...
Estratégicamente bien situada por estar sobre la calle de los placeres de todos, la Lunigiana es un óptimo punto de salida. O de llegada.
Para los más curiosos: la primera visita va a nuestra tierra, que es una tierra de castillos, bosques y antiguos monasterios, “Cammini Francigeni” (caminos de los francos), burgos medievales enrocados y ríos. Es posible además ver las grutas, las termas de Equi y los valles de Zeri, el Museo de las “Estatue Stele” (Estatuas-Menhir) de Pontremoli, las reseñas culturales de Fivizzano y Sarzana.