Hola, soy Patrizia y con mi cuñada Angela, manejo la granja, cuido la hospitalidad, la cocina que trato de manejar con la mejor pasión, aquí preparamos platos con nuestras verduras y también con verduras silvestres, excelentes crepes con Harina de garbanzos orgánicos y granos antiguos rellenos con espárragos silvestres y fondue de parmesano, o lasaña con hierbas de campo. Hacemos pasteles con levadura madre y granos antiguos, los estamos esperando.
El restaurante está destinado principalmente para huéspedes, con grupos pequeños también afuera, aquí preparamos una cocina sencilla pero innovadora con aperitivos con nuestros pepinillos, las tartas con nuestras verduras, quesos locales y salami, el primero en Dependiendo del período, cambian de los viejos crepes orgánicos de garbanzos y grappas de harina rellenos de espárragos, alcachofas o berenjenas, ricotta y albahaca, brócoli y castaños o granos antiguos de pasta con pesto negro de col, pesto de flor de calabaza y calabacín. Lasaña blanca y silvestre de verduras con verduras silvestres, calabacín y ricotta de albahaca, etc ... la pizza con alcachofas y parmesano, la clásica margherita con nuestra salsa de tomate Nosra 100% pisanello, las verduras al horno, rellenas o rebozadas y finalmente la dulce tiramisú con fresas o melocotones tartas de manzana, fresas, chocolate y vino, tartas y galletas de todo tipo, en resumen, puede complacerse con las peticiones o confiar en nosotros y cada día le sorprenderemos. diferentes propuestas.
Menù Restaurante: a persona 25
Restaurante abierto al público