Country House Il Podere Del Germano Reale (Coriano)

1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 
11. 
12. 
13. 
14. 
15. 
16. 
17. 
18. 
19. 
20. 
21. 
22. 
23. 
24. 
25. 
26. 
27. 
28. 
29. 
30. 
31. 
32. 
33. 
34. 
35. 
36. 

Menù:

APERITIVOS
TABLA DE CORTE DE “MARLARD” Y “CELLI COMPANY” 16
Embutidos y quesos locales acompañados de
mermeladas caseras
LAS TRES TERNERAS ADOBADAS 16
Ternera marinada en naranja y canela, ternera rosada
marinado con jengibre y limón, picanha de ternera marinada
con regaliz, menta e hinojo
PALO TARTAR 13
Fassona piamontesa con cazpacho de tomate | 130 gramos
BURRATINA DE COLORES 10
Burratina con tomates cherry rojos y amarillos, flores de alcaparra,
Aceitunas taggiasca y extracto de aceite de albahaca
NUBE SOBRE CARPACCIO ROJO 10
Carpaccio de nabo rojo con mousse de queso de cabra,
ensalada mixta, nueces, moras y frambuesas

PRIMEROS PLATOS
SALCHICHA STROZZAPRETI Y SETAS PORCINI 12
Strozzapreti sobre crema de boletus con salchicha crujiente
de Mora Romagnola y emulsión de perejil
FIDEOS ÁNACO 13
Tagliatelle con filete de ternera cortado a cuchillo, tomates cherry,
tomillo y romero
CAPPELLACCI VERDE CON RELLENO DE HUEVOS 12
Pasta rellena servida sobre fondue de caciotta Castel Magno
LASAGNETTA CON PARMESANO 13
Lasaña al horno gratinada con berenjenas al parmesano
RISOTTO DE FLOR DE CALABAZA Y BURRATA 12
Risotto con burrata stracciatella y flor de calabacín
con espuma de Parmigiano Reggiano de 36 meses

SEGUNDO CURSOS
SAL GRUESA Y ROMERO EN LONCHAS 22
Angus Scottona danesa criada en pastos | 250 gramos
COSTILLA DE CERDO EN CBT 15
Corte Saint Louis, costilla fina de cerdo a fuego lento
temperatura
PECHUGA DE PATO 18
Pechuga de pato loncheada con agretti y reducción de Barolo
CONEJO DE CAZA 16
Conejo cocido al horno
TOMAHAWK a 6 onzas
Angus Scottona bávaro criado en pastos | de 1kg a 1,6kg
todos los segundos platos van acompañados de verduras
estación

GUARNICIONES
PATATAS NUEVAS AL HORNO 5
SALTEADO DE HIERBAS DEL CAMPO 5
ENSALADA MIXTA 5
VERDURAS A LA PARRILLA 5
PINZIMONIO 5

Opiniones Country House Il Podere Del Germano Reale

Evaluaciones Il Podere Del Germano Reale

Limpieza :
Ubicación :
Calidad :
Servicios :
calidad /Dinero :

Opinión clientes: 10/10

5 Opiniones

	Famiglia Con Bambini
	Ottimo, ci torneremo (Excelente)
	Coppia
	Complimenti per la gestione della struttura Il personale ha saputo rendere un week-end di vero relax e coccole di cui avevamo bisogno. Un plauso alla cucina. Torneremo (Bueno)
	Famiglia Con Bambini
	Ottimo, ci siamo trovati benissimo. L'unica pecca e' la mancanza del ristorante. Sicuramente struttura da provare (Excelente)
	Altro
	(Excelente)
	Visitatelo Famiglia Con Bambini
	Una piacevolissima e insperata sorpresa vicinissima ad una caotica Rimini in una pace irreale. (Excelente)