Casa-rural Serine (Castrignano del Capo)

Descripción Serine

La granja Serine se encuentra a 3 km de Santa Maria di Leuca, un centro turístico de renombre llamado La perla de los dos mares. "Nuestros huéspedes piden un lugar tranquilo, una cocina genuina típica, un ambiente cálido y relajante, un alojamiento adaptado al tipo de un lugar, en definitiva, una granja real, con producciones agrícolas en exhibición alrededor de la granja y agricultores que, a mediados de agosto bajo el sol, recogen la fruta para llevarla a la mesa durante la cena. Nuestros huéspedes, encuentran todo esto, sencillez y la autenticidad nunca falla. Serine está justo aquí, rodeada de vegetación y el silencio del campo, en un entorno natural ideal para el descanso y el aislamiento, frente a un mar fabuloso a solo 3 kilómetros de distancia, con playas doradas y cuevas encantadoras. Tenemos una granja del siglo XVII restaurada y ampliada con la ayuda de materiales y técnicas tradicionales que han conservado intactos el tipo y volumen originales. Al mismo tiempo funcional a las nuevas necesidades. Es el lugar ideal para familias con niños, hay un montón de espacio, el patio de recreo, la granja deportiva para los amantes del fitness con el camino de la salud para los corredores, los masajes de nuestra esteticista, el espacio de estacionamiento. 'interior. Tenemos 6 unidades en total, ubicadas en la planta baja, en el jardín. Hay apartamentos para familias, con una entrada principal desde la sala de estar y salida al jardín desde la zona de dormir, mientras que un dosel con sombra o un porche ayudan a protegerlos del cálido sol de Salento. El área que rodea la finca es amplia y plana. La hospitalidad también se ofrece en cómodas habitaciones dobles y en una habitación cuádruple para una familia. Todas las unidades cuentan con servicio privado, wi-fi, refrigerador, aire acondicionado y cocineta solo en los apartamentos. La finca produce aceite de oliva, frutas y verduras, todo en orgánico. Producen aceite de oliva virgen extra, mermeladas, salsas, conservas de verduras. El restaurante ofrece platos locales tradicionales, siempre muy simples y genuinos, ideales para los amantes de la buena comida y la comida saludable.

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Servicios Casa-rural

Nuestros servicios están en línea con la autenticidad del producto de agroturismo. Es más importante para nosotros ofrecer a nuestros huéspedes nuestras producciones en lugar de una cancha de tenis. Nuestra filosofía basada en el bienestar de la persona se puede ver en el lugar que lo hospeda (el ambiente saludable del campo), en los alimentos que ofrecemos (productos de nuestra producción de la agricultura orgánica), en las actividades propuestas en la granja deportiva (correr, gimnasia ligera). , masajes). En resumen, proponemos un producto nuestro, creado de acuerdo con nuestra filosofía de vida, que necesita dos actores protagonistas para disfrutar: el hombre y la naturaleza.

Restaurante Casa-rural Serine

Nuestra cocina es sencilla, genuina, de calidad, según nuestra filosofía. Nuestros cultivos agrícolas sostenibles proporcionan frutas, verduras y vegetales y productos procesados ​​relacionados, mientras que otras materias primas que no producimos (carne, queso) son de la más alta calidad y son de origen local y regional. Los platos se elaboran de acuerdo con las recetas típicas de la cocina campesina de Salento, como corresponde a una granja indígena: algunos platos, como la paparotta, son particularmente antiguos y ahora casi en desuso, pero en Agriturismo Serine dejamos que reviven en sus mesas. Los huéspedes de nuestro restaurante se hospedan con nosotros o también son clientes externos. El menú que ofrecemos a quienes se quedan con nosotros consta de tres cursos, cada día diferentes, de la cantidad correcta y de la más alta calidad. De esta manera, al final de las vacaciones, el huésped habrá completado una especie de itinerario enogastronómico y podrá probar todos los platos típicos de nuestra tradición. De acuerdo con las regulaciones que rigen nuestro negocio y sentido común, el pescado de mar es limitado y siempre en un contexto de cocina campesina (por ejemplo: ñoquis con frijoles y mejillones, pulpo con papas). Por lo tanto, seguimos siendo fieles a la tradición y desprendidos en todos los aspectos de la restauración comercial. Nuestros huéspedes pueden degustar nuestras especialidades en una terraza panorámica en el primer piso, en un ambiente muy relajante y sugerente, o, si no hay viento y en las noches particularmente calurosas, no hay precio para comer en la terraza más alta de la granja, más abajo. Las estrellas y con unas vistas impresionantes. Para los desayunos, podemos ofrecer una amplia gama de productos que son siempre frescos y siempre diferentes cada día. No encontrará mermeladas en la tina, yogur industrial y postres envasados: todo es artesanal y principalmente de nuestra producción. No hay problema para intolerantes y celíacos.

Desayuno

El desayuno se sirve de 8.00 a 9.30. Cada día se sirven productos diferentes y artesanales. Además de pan recién horneado, hay mermeladas caseras, miel, yogurt, varios postres recién hechos y fruta fresca. El desayuno salado también está disponible. No faltan el té, el café, los tés de hierbas, la leche, los jugos de frutas y, a veces, incluso los jugos de frutas y verduras. También puedes tomar deliciosos bocadillos para llevar al mar.

Alrededores (Castrignano del Capo)

El sugerente y variado paisaje de Salento, adornado por hermosas costas ahora altas y dentadas con una gran cantidad de cuevas, ahora suaves y arenosas, intriga y atrae a los amantes de las bellezas naturales. Estamos en Santa Maria di Leuca, cuyos orígenes son muy antiguos. Cabe destacar el Santuario, que data de 1720 y el gigantesco faro que comenzó a funcionar por primera vez en 1866. Hermosas villas del siglo XIX en el encantador litoral que las familias nobles de la época hicieron para competir en la ola de una moda preciosa. Lanzado en ese momento por la inspiración de ingenieros y arquitectos calificados. El interior se caracteriza por maravillosos paisajes campestres con extensiones de olivos salpicados por los clásicos muros de piedra seca y el característico "pajare", los edificios de las granjas de piedra. Los pequeños centros urbanos ofrecen ejemplos de arte y arquitectura desde el románico hasta el barroco, las costumbres y tradiciones tradicionales aún intactas.

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