Der Bauehof "La Dolfinella ", der mitten in einem Land liegt, das so alt ist, wie das ihn entiangfliessende Rinnsal, wurde vor vielen Jahren vorm Graf Dolfin gebaut, einem Grundbesitzer des Gebietes, um seine Ackerlaender zu bewaesse
Im Gruenen des Landes von Bassano dei Grappa gelegen, ist es ein gemueflicher Bau mit 25 Betten, privaten Badezimme und Toiletten und einem Zimmer fuer die Behinderten. Ein 60 Personen fassender Saal im Inneren wird als Restaurant benutzt. Im Sommer kann man in dem eindrucksvollen Aussenraum zu Abend essen.
Das ganze Jahr hindurch geoeffnet, bietet "La Dolfinella ": hausgemachte Nudeln mit Enten, Gemuesen und Fleischsossen und Risottos, weisses fleischvon dem eigenen Klenvieh, gebratenes Spanferkel, Schweinkeule und gegrilltes Schweinefleisch, eigene Wurstwaren und typische Weine.
Die Anmeldung ist ratsam.
Von Rosà, wo "La Dolfinella " liegt, kann man in kurzer Zeit die nahen Staedte Bassano del Grappa, Marostica, Castelfranco Veneto, Cittadella, Asolo und Asiago erreichen.
Treviso, Vicenza und Padua sind 30 Kilometer entfet, waehrend Venedig und Verona 90 Kilometer weit entfet sind.