Das B&B Hotel und Restaurant Baita Fraina ist an den Hängen des Berges Faloria mitten im Wald gelegen, bietet einen fantastischen Blick auf die Dolomiten und ist nur zwei Kilometer von Cortinas Innenstadt entfet.
Es ist auch der Ausgangspunkt für Bergwanderungen und erholsame Spaziergänge.
Die Almhütte Baita Fraina ist 1965 umstrukturiert worden und verfügt nun über vier holzverkleidete, fein eingerichtete Gaststuben, die mit Gegenständen und Andenken an die Vergangenheit dieses Tals dekoriert sind. Die Räume werden mit traditionellen Kachelöfen beheizt, die eine einzigartige Atmosphäre schaffen. Für diejenigen, die einen ruhigen Aufenthalt wünschen, ist Baita Fraina die perfekte Wahl.
Den Gästen steht eine Sonnenterrasse mit Liegestühlen zur Verfügung, damit sie am Morgen die ersten Sonnenstrahlen genießen können, bevor sie sich ein leckeres Mittagessen auf der darüber liegenden Terrasse mit herrlichem Blick auf die 5 Torri, den Becco di Mezzodì und die Tofane gönnen.
Das Restaurant mit seinem etablierten Ruf gewährleistet vortrefflichen Service und herzliche Gastlichkeit.
Es wird von zwei Brüde betrieben: Adolfo Menardi, der ältere, organisiert und koordiniert diesen Familienbetrieb und kümmert sich um die Gäste, Alessandro ist der Küchenchef. Ihre Frauen, Anna und Tiziana, leiten das Restaurant mit typisch weiblicher Finesse und Feingefühl.
Die Gerichte sind einfach, Schwerpunkte bei der Zubereitung sind die Qualität der Produkte und die richtige Geschmachsmischung.
Für besondere Anlässe und Feie kann man einen Gastraum für 15-20 Personen reservieren: die Taverne "Ra cojìna de ciàsa", ein typischer Ampezzaner Speisesaal mit Holzofen und offenem Feuer.