Ingredienti
– 350 g tagliatelle
– 200 g castagne
– 40 g funghi porcini secchi
– panna da cucina
– cipolla
– olio
– sale
– pepe
Preparazione
– Lessare le castagne incise sulla superficie per 20 minuti circa
– Spellatele e sbriciolatele
– Tagliate la cipolla e soffriggetela con l’olio
– Aggiungete i funghi secchi dopo averli tagliati
– Cuocete 2 minuti e poi aggiungete le castagne e fate cuocere per 5-6 minuti
– Aggiungete la panna e regolate di sale e pepe.
– Cuocete le tagliatelle in acqua salata, scolatele al dente e saltatele in padella con il sugo preparato
– Amalgamate bene continuando la cottura per 3-4 minuti
– Servite caldo
Buon appetito da Agriturismi.it!
