Ingredienti:
150 g zucchero; 70 g di burro; 4 uova; scorza di 1 arancia; succo di 1 arancia; 350 g di carote; 250 g di mandorle pelate; 1 bustina lievito per dolci consentito (Pane degli Angeli, lievito per dolci  Easyglut-Pedon).

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