– 500 g di spinaci
– sale fino
– 1 cucchiaio d’olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio
– 100 g di ricotta
– burro
– 2 uova di pastella per crepes salate
– 30 g di Parmigiano Reggiano Read more »
Ingredienti
100g yogurt bianco, 250ml di latte, 1 cucchiaino di sale, pepe, 2 uova, 450g farina bianca, 1 bustina di lievito per pizze salate, 80g burro liquefatto
150g gorgonzola a pezzi, 75g noci tritate grossolanamente, 50g pecorino a scaglie per guarnire