Ingredienti:
6 fettine di lonza di maiale (300 g circa); 2 radicchi trevigiani precoci;50 g di Taleggio; 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva; aceto di vino rosso o aceto di mele; pepe nero macinato al momento; sale fino; 1 cipolla bionda; 250 ml di brodo vegetale; farina; 2 spicchi d’aglio; vino bianco secco Leggi di più »
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