Ingredienti
– 1 patata media (150 g circa)
– 500 g di farina
– 15 g di sale fino
– 25 g di lievito di birra
– 250 ml d’acqua
– 5 g di zucchero (1 cucchiaino)
– olio extravergine di oliva
– 200 ml di passata di pomodoro
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