Ingredienti

– 2 carote medie (150 g circa)
– 2 patate medio-grandi (300 g circa)
– 1 uovo
– olio extravergine di oliva
– 1 cucchiaino di aceto di vino bianco o aceto di mele
– 150 g di piselli cotti a vapore
– sale
– 200 g di maionese

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