Scaloppine mediterranee

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Ingredienti
-300 g di pomodorini
-4 olive nere
-sale
-4-5 foglie di basilico
-2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
-2 spicchi d’aglio
-6 fettine di lonza di maiale (300 g circa)
-pepe
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Ingredienti:

– 20 foglie di basilico
– sale grosso
– Parmigiano Reggiano grattugiato
– 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
– 10 pomodorini tipo Pachino

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Ingredienti:
– 200 g di pomodorini tipo Pachino
– sale
– 4-5 foglie di basilico, più alcune per decorare
– 8 olive nere
– 4 filetti di acciughe sott’olio
– 2 cucchiai d’olio extravergine
– 2 spicchi d’aglio
– 160 g di pasta
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Ingredienti (per 2 persone):
8 pomodorini; 8 fettine sottili di manzo (250 g circa); origano; 8 mozzarelline ciliegia; sale e pepe; 1 rametto di rosmarino; 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva; 2 spicchi d’aglio.

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