La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, ma pochi sanno che la sua storia è lunga e affascinante. La pizza, infatti, ha radici antiche che si perdono nella notte dei tempi.
Si dice che la prima pizza sia stata creata dagli antichi Egizi, che impastavano il pane con acqua e formaggio e lo cuocevano al sole. Tuttavia, la pizza moderna come la conosciamo oggi ha origini italiane.
La città di Napoli è considerata la patria della pizza, e la sua creazione risale al XVIII secolo. In quel periodo, la pizza era un piatto povero consumato dalla popolazione locale. Ma con l’arrivo della regina Margherita di Savoia nel 1889, la pizza cominciò a diventare sempre più popolare.
La regina Margherita, infatti, rimase affascinata dalla pizza che le fu offerta durante la sua visita a Napoli e chiese di assaggiarne una. Il pizzaiolo Raffaele Esposito creò per lei una pizza con pomodoro, mozzarella e basilico, che riproduceva i colori della bandiera italiana. La regina apprezzò così tanto la pizza che ne rese popolare la consumazione in tutta Italia.
Da quel momento in poi, la pizza divenne un piatto famoso in tutto il mondo. Oggi esistono molte varietà di pizza, ognuna con i suoi ingredienti e la sua particolare preparazione. La pizza continua a essere un piatto amato in tutto il mondo, e la sua storia affascinante ci ricorda che la cucina è una forma di arte che unisce persone e culture diverse.
