Ingredienti
– Un pezzo di lonza
– Latte
– Aglio
– Olio d’oliva
– Sale
Taggato in: piatti tipici
Ingredienti
– Orecchiette
– Cime di rapa
– Olio extra vergine di oliva
– Aglio
– Acciughe
– Pan tostato
– Piccolo Peperoncino
Ingredienti
– 350 g di maccheroni
– 400 g di pomodori pelati
– 1 spicchio di aglio
– 4 acciughe sotto sale
– 25 g di capperi sotto sale
– 10 olive nere
– 1 peperoncino rosso piccante
– 1 mazzetto di prezzemolo
– pecorino pugliese grattugiato
– olio extravergine di oliva
– sale
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Ingredienti
– 400g farina di grano duro
– 200g di salsiccia
– 2 uova
– 50g di uva passa
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– sale
L’agriturismo è il luogo ideale per gustare prodotti tipici e naturali… Cocotte di cipolle rosse, salatini alla salsiccia, frittini alla salvia, tortine al pecorino e miele, rotolini di porri e prosciutto…e siamo solo all’antipasto!
Ingredienti per 4 persone
8 fette di vitello di piccole dimensioni
4 fettine di prosciutto crudo
40 gr. burro
8 foglie di salvia
q.b. sale
q.b. pepe
