Ingredienti:
mezzo peperone giallo; mezzo peperone rosso; 1 piccola cipolla rossa di Tropea; 250 ml circa di brodo vegetale; 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva; 4 foglie di basilico; 2 spicchi d’aglio; sale e pepe; 60 g di gorgonzola; 160 g di pasta Read more »