L’autunno ci regala sapori inconfondibili, che vanno ad arricchire la tavola di piatti prelibati: scopriamo insieme alcune imperdibili sagre da nord a sud, dove assaporarli… accompagnati da un soggiorno genuino in agriturismo!
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Ingredienti:
– 500 g di funghi porcini
– 3 rametti di prezzemolo
– 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
– 2 spicchi d’aglio
– vino bianco
– sale e pepe
– 300 g di robiola
– 60 g di Parmigiano Reggiano
– 100 ml di latte
Si avvicina la stagione in cui la montagna diventa un luogo magico di colori, sapori, profumi e divertimento, allora perché non concedersi un last minute in agriturismo? La Valle d’Aosta è una terra dove è possibile realizzare tutto questo, e noi vi segnaliamo l’Agriturismo Plan D’Avie, situato in località Arpuilles D’Avie. Leggi di più »
Ingredienti:
200 g di funghi porcini
1 litro di brodo vegetale
2 cucchiai d’olio extravergine
1 scalogno
160 g di riso
1 bustina di zafferano
2 spicchi d’aglio
pepe e sale
20 g di Parmigiano Reggiano Leggi di più »
Ingredienti:
300 g di funghi porcini; 1 cipolla bianca o bionda; 3 cucchiai d’olio extravergine; 250 ml di brodo vegetale; sale; pepe; 600 g di pomodoro in pezzi o pomodori pelati; zucchero; origano; 500 g di pasta tipo foglie di ulivo
Beh allora i funghi dovrebbero proprio piacervi!!
