Ingredienti:
Per l’impasto: 1 patata media (150 g circa), 500 g di farina, 15 g di sale fino, 25 g di lievito di birra, 250 ml d’acqua, 5 g di zucchero (1 cucchiaino), 2 cucchiai di olio d’oliva
Per il condimento: 300 g di pomodorini, sale fino, olio extravergine di oliva, origano

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