Ricerca: dolci di carnevale

Ingredienti:

2 uova
2 cucchiai di zucchero semolato
200 gr farina di grano tenero
1 cucchiaio di vaniglia
1 cucchiaio di miele
Olio di semi per friggere

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Ecco la ricetta tipica di Venezia

Ingredienti:
. 500 gr Farina
. 40 gr Burro
. 50 gr Zucchero
. 1 Uovo intero
. 1 Rosso d’uovo
. Sale
. Vino bianco quanto basta per impastare
. Olio per friggere
. Zucchero a velo

Ricetta:
formare una bella palla di pasta e tirarla un pò alla volta in fogli sottilissimi e tagliarli a striscioline.
Friggerli nell’olio bollente.
Toglierli appena si sono colorati leggermente da entrambe le parti (bastano pochi secondi).
Adagiarli su carta assorbente e spolverizzarli con zucchero a velo.

Servite e gustate in compagnia 🙂

Fonte: Beatrice