Ingredienti:
puntarelle
acciughe
limone
sale
pepe
olio
Preparazione:
Riempire una bacinella con acqua e limone.
Tagliare le puntarelle facendo delle sottili striscioline e metterle nella bacinella con acqua e limone.
Lasciarle riposare, finchè le puntarelle si arricciano.
Nel frattempo, tagliare in piccoli cubetti 3 o 4 filetti di acciuga.
Scolare le puntarelle e condirle con i filetti di acciuga, sale, pepe, olio e qualche goccia di limone.
Servire e gustare in compagnia 🙂
Fonte: Beatrice
