Oggi è la signora Olimpia, titolare dell’agriturismo Antica Cassia, a Bolsena, a svelarci le peculiarità di una struttura che da quattro anni permette di godere di un territorio meraviglioso dal punto di vista ambientale e ricco di tradizioni e storia, racchiuso tra il lago e la campagna, in un’atmosfera di tranquillità e semplicità.