Il tartufo è senza dubbio un prodotto molto apprezzato dagli amanti della buona tavola, e chi vuole fare esperienza della raccolta di questo pregiatissimo tubero può segnare il nome dell’Agriturismo Alle Vecchie Querce di Fontecchio (provincia de L’Aquila), dove, nei periodi consentiti, gli ospiti dell’azienda agricola possono assistere a questa interessante attività.