Ingredienti:
– 1 uovo
– 50 g di farina
– 50 ml di latte
– 100 g di stracchino
– 80 g di prosciutto crudo
– 50 g di rucola
– 10 g di burro
– sale e pepe
Archiviato nella categoria: Un salto in cucina
Ingredienti:
– 600 g di patate a pasta gialla
– 300 g di polpa di zucca
– 1 cipolla bianca
– sale fino
– 2 cucchiai d’olio extravergine
– pepe nero grattugiato al momento
– 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Ingredienti:
200 g di funghi porcini
1 litro di brodo vegetale
2 cucchiai d’olio extravergine
1 scalogno
160 g di riso
1 bustina di zafferano
2 spicchi d’aglio
pepe e sale
20 g di Parmigiano Reggiano Leggi di più »
Ingredienti
1 vasetto di yogurt da 125g alla banana o bianco (conservate il vasetto!), 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti e mezzo di farina, 3 uova, 1 vasetto scarso di olio di semi di mais, 150g di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito, buccia di 1 limone, sale
Ingredienti:
– 400 g di polpa di zucca (circa 500 g di peso lordo)
– sale
– 100 g di farina
– 1 uovo
– 20 g di Parmigiano Reggiano
– 20 g di burro
– 4 foglie di salvia
Ingredienti:
300 g di spaghetti;20 pomodori ciliegini;1 cucchiaio di capperi di Pantelleria sotto sale;3 calamari di media grandezza;3 patate di media grandezza;1 cucchiaio di pangrattato; 1 cucchiaio di mandorle tritate; olio d’oliva; sale e pepe q.b.
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Ingredienti:
– 250 g di mandorle pelate
– 20 g di amaretti
– 8 uova
– 300 g di zucchero
– 50 g di fecola di patate
– 5 g di cannella in polvere
– 1 cucchiaino di lievito vanigliato
– burro e pangrattato per lo stampo
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Ingredienti:
300 g di funghi porcini; 1 cipolla bianca o bionda; 3 cucchiai d’olio extravergine; 250 ml di brodo vegetale; sale; pepe; 600 g di pomodoro in pezzi o pomodori pelati; zucchero; origano; 500 g di pasta tipo foglie di ulivo
Ingredienti:
– 100 g di cuscus
– 200 ml di brodo vegetale caldo
– 1 piccolo peperone giallo
– 2 pomodori rossi
– 1 carota
– sale fino
– 2 spicchi d’aglio
– 8 olive nere
– 3-4 rametti di prezzemolo
– 2 cucchiai d’olio extravergine
Ingredienti:
– 250 g di fagioli di Spagna già cotti (peso sgocciolato)
– 1 piccola cipolla rossa
– aceto
– 160 g di tonno sott’olio (peso sgocciolato)
– 2 cucchiai d’olio extravergine
– sale e pepe
– 2 spicchi d’aglio
– origano Leggi di più »
