1 mazzo di amorini
140gr gorgonzola
150gr pasta
olio q.b.
sale e pepe
Preparazione
Lavare e cucinare gli amorini per circa 7 minuti in pentola pressione.
Mentre cucina la pasta (preferibilmente pennette o sedanini)
far scaldare in una badella un pò d’olio, aggiungere gli amorini, sale e pepe, e cucinateli per circa 3 minuti.
Aggiungere il gorgonzola e stemperate con un pò d’acqua di cottura.
Scolate la pasta e amalgamate per 2 minuti.
Impiattate e guarnite con 2 pomodorini.
Buon appetito
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