Ingredienti
1 vasetto di yogurt da 125g alla banana o bianco (conservate il vasetto!)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti e mezzo di farina
3 uova
1 vasetto scarso di olio di semi di mais
150g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito
Buccia di 1 limone
Un pizzico di sale
Preparazione
– Imburrare e infarinare una tortiera a ciambella e riporla in frigo
– Mescolare lo yogurt e lo zucchero in una terrina
– Aggiungere la farina e le uova alternandole e mescolando
– Versare la buccia del limone grattugiata, il sale e il lievito setacciato
– Versare lentamente l’olio e mescolare fino al suo completo assorbimento
– Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzettini
– Versare nella tortiera e informare a forno già caldo a 180° per circa 35 minuti
