Ostuni è un bellissimo borgo della Puglia, si trova in provincia di Brindisi in posizione elevata e facilmente raggiungibile. Ostuni viene comunemente chiamata la “città bianca”, è considerata una delle città più caratteristiche di tutta la regione grazie alle sue casette dipinte di bianco. Oltre alle sue abitazioni, Ostuni si trova a poca distanza dal mare, infatti è considerata una delle più belle città panoramiche che sorge su tre colli ad un’altezza di oltre 200 metri sul livello del mare.
Le casette bianche di Ostuni di possono spiegare con la decisione di dipingere ogni abitazione con uno scopo strategico: la luce del sole riflessa sulle case avrebbe accecato i nemici pronti ad attaccare la città dando la possibilità agli abitanti di difendersi meglio.
Lo scrittore Tonino Guerra nel 2010 definì Ostuni come una caduta di latte sul seno dell’Appennino. Il giornalista Ettore Della Giovanna nell’agosto del 1941, di passaggio da Ostuni, rimase incantato alla visione di questo spettacolo naturale definendola come la città bianca fino all’assurdo. Una distesa di calce, polvere di gesso e latte.
L’olio di oliva è il prodotto tipico per eccellenza della zona. L’intero territorio ricade nella D.O.P – olio extra vergine “Collina di Brindisi” – importante riconoscimento ottenuto dalla Commissione Europea nel 1996. Anche il vino è molto diffuso e apprezzato: i vini bianchi DOC quali l’Ostuni e il Martina ed il rosso DOC Ottavianello. Altre produzioni eccellenti sono rappresentate dal fico e dal mandorlo, adesso in fase di rilancio gastronomico. Nelle zone pianeggianti e vicini al mare si coltivano ottimi pomodori, carciofi e ortaggi dell’area mediterranea. La gastronomia locale ha raggiunto oggi livelli altissimi di notorietà a livello nazionale e internazionale.
La provincia di Brindisi è una terra ricca di tradizioni, sono diverse le masserie e gli agriturismi che offrono accoglienza e propongono le delizie enogastronomiche locali. Il livello qualitativo è generalmente molto alto e i prezzi sono spesso davvero eccezionali. Di seguito vi proponiamo le nostre proposte dagli agriturismi della zona.
Agriturismo Masseria La Grave (Ostuni)
Agriturismo Masseria De Michele (Ostuni)
Agriturismo Masseria Cappuccini (Ostuni)
Agriturismo Masseria Lamacavallo (Ostuni)
Agriturismo Salinola (Ostuni)
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