E’ da poco passato il ferragosto, una data fondamentale per monitorare lo stato di salute della stagione turistica. Per quanto riguarda gli agriturismi, un’indagine Coldiretti ha registrato circa 250.000 persone nelle aziende agricole il 15 agosto. Il dato non è molto diverso da quello dello scorso anno, segno di come gli agriturismi riescano a tenere testa alla crisi senza particolari problemi.

Tra le ragioni della scelta non c’è solo il risparmio consistente rispetto agli hotel e ai ristoranti, ma anche la possibilità di entrare in contatto con alcuni elementi tipici della tradizione, come per esempio la cucina locale e i tantissimi piatti che rendono ogni regione un piccolo cosmo di meraviglie e di golosità.

Gli agriturismi mantengono quindi una posizione privilegiata, e questi dati sul ferragosto non possono che essere un punto di riferimento molto positivo per chi vuole salvaguardare un turismo basato sulla scoperta dei valori culturali che rendono l’Italia unica nel mondo.