Ingredienti
1 vasetto di yogurt da 125g alla banana o bianco (conservate il vasetto!), 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti e mezzo di farina, 3 uova, 1 vasetto scarso di olio di semi di mais, 150g di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito, buccia di 1 limone, sale
Preparazione
– Imburrare e infarinare una tortiera a ciambella e riporla in frigo
– Mescolare lo yogurt e lo zucchero in una terrina
– Aggiungere la farina e le uova alternandole e mescolando
– Versare la buccia del limone grattugiata, il sale e il lievito setacciato
– Versare lentamente l’olio e mescolare fino al suo completo assorbimento
– Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzettini
– Versare nella tortiera e infornare a forno già caldo a 180° per circa 35 minuti
