Ingredienti

Per la pasta: 300 gr. di nocciole tostate e tritate, 300 gr. di farina, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di burro, 1 bustina di lievito per dolci, 1 uovo

Per la crema: 1 uovo, cacao amaro, farina

 

Preparazione:

Versate in una ciotola la farina, le nocciole, lo zucchero, il burro ammorbidito, la bustina di lievito e l’uovo;
amalgamate bene gli ingredienti e impastate per qualche secondo.
Formate delle mezze sfere, poggiatele in un tegame ricoperto dalla carta da forno e cuocetele per 10 minuti a 150°.
Fate una crema con un uovo, cacao amaro, e farina quanto basta per ottenere una buona consistenza, usate questa crema
per attaccare due mezze sfere quando le toglierete dal forno.
Conservate i baci di dama al fresco.