Ingredienti:

2 uova
2 cucchiai di zucchero semolato
200 gr farina di grano tenero
1 cucchiaio di vaniglia
1 cucchiaio di miele
Olio di semi per friggere


Per preparare la cicerchiata è sufficiente impastare uova, farina, zucchero e vaniglia, formare delle strisce di pasta e tagliarle a pezzettini.

Successivamente friggere in abbondante olio di semi e scolare una volta dorati.

In un tegame a parte sciogliere il miele con mezzo chucchiaio d’acqua, quindi versare il tutto sopra la cicerchiata, mescolare e lasciar raffreddare in un piatto.

Guarnire a piacere con mandorle a fette o zuccherini multicolore.