Col caldo cosa c’è di meglio di una dissetante e golosa granita al limone?!

INGREDIENTI:

per 4 persone

mezzo litro d’acqua

6 limoni succosi non trattati

300 gr di zucchero (a piacere)

PREPARAZIONE:

Mettete l’acqua a bollire. Una volta raggiunti i 100° aggiungere lo zucchero e lasciare cuocere per almeno 10 minuti. Lasciare raffreddare. Spremere i limoni ed aggiungere il succo all’acqua e lo zucchero.

Incorporati tutti gli ingredienti mettete in congelatore per almeno un giorno in un contenitore chiuso ermeticamente.

Il composto congelato deve essere frullato in modo da avere la tipica consistenza della granita. Aspettare un altro paio d’ore e frullare per l’ultima volta.

Riporre il composto nuovamente nel freezer per circa un’ora prima di servire.

Per un tocco speciale servire con delle scorzette di limone.

Fonte foto:francescav.com